feat: 在概览/性能页面展示供应商返回的真实模型名称

[s6yoho]

功能描述

希望在概览页面或性能页面中，展示供应商实际返回的真实模型名称。

背景

部分供应商可能会临时更改模型映射关系，导致请求的模型和实际使用的模型不一致。目前只能在 session 详情页面查看，但详情页面有效期只有 5 分钟，过期后无法查看，难以事后排查。

使用场景

1. 供应商声称提供 claude-opus-4-6，但实际返回的是其他模型
2. 响应质量突然下降，需要排查是否为供应商模型映射变更导致

[ding113]

后续会为这一块添加开关。
不过，如果供应商有造假的动力的话，其实完全可以修改响应体。