Integración del proveedor OpenAI

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Integración del proveedor OpenAI

Este PR introduce soporte para el proveedor OpenAI dentro de ModelRouter. Se han añadido
los siguientes elementos:

1. Adapter OpenAIAdapter

   • Hereda de ProviderAdapter.
   • Implementa métodos stream() y generate() que adaptan la interfaz común
     a las APIs de OpenAI.
   • Manejo de errores HTTP y timeouts consistente con otros adapters.
   • Payload configurable con model, max_tokens, temperature y streaming.
   • Generación de metadatos (tokens_prompt, tokens_completion, tokens_total).

2. Tests unitarios

   • tests/test_providers_openai_adapter.py cubre streaming y generación.
   • La suite completa (pytest) pasa sin errores.
   • Los tests existentes de adapters generales (tests/test_adapters.py) y de router
     funcionan con el nuevo proveedor.

3. Configuración y documentación

   • api/config.py añade variables openai_api_key, openai_base_url,
     openai_default_model, openai_rate_limit.
   • .env.example actualizada con las claves/urls de OpenAI.
   • README.md y ROADMAP.md incluyen las menciones correspondientes.
   • docs/configuration.md incluye variables para OpenAI.
   • api/main.py registra y configura el adapter cuando se proporciona la clave.

4. Cierre en roadmap

   • Marca el soporte de OpenAI como completado en ROADMAP.md.

Notas

• El adapter está diseñado para ser casi idéntico al de OpenRouter, lo que facilita
  el mantenimiento y la extensión.
• Si en el futuro se desea añadir funcionalidades específicas de OpenAI (e.g.
  functions), se pueden extender los métodos _build_payload y el parsing de
  respuesta sin afectar al resto de la aplicación.